Würziger Garnelen-Cocktail auf Chicorée-Blättern
Knackige Chicorée-Schiffchen treffen auf gebratene Garnelen und eine feine Dill-Creme. Die perfekte schnelle Vorspeise für besondere Anlässe oder den leichten Genuss zwischendurch.
- Zeit
- 20Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 273kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,00€
KI-generiertZubereitung
Den Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Den Chicorée waschen, das untere Strunkende abschneiden und vorsichtig etwa 16 schöne Blätter ablösen. Die Blätter nebeneinander auf einer Platte anrichten.
KI-generiertDen Schmand in einer Schüssel mit dem gehackten Dill, Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer glattrühren.
KI-generiertOlivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die Garnelen hineingeben, mit Paprikapulver edelsüß, Chiliflocken, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und 3 bis 4 Minuten braten, bis sie rundum rosa und nicht mehr glasig sind.
KI-generiertDie Pfanne vom Herd nehmen und die Garnelen kurz abkühlen lassen. Anschließend unter die Dill-Creme heben. Den Garnelen-Cocktail gleichmäßig in den vorbereiteten Chicorée-Schiffchen verteilen und direkt servieren.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
273kcal
- Eiweiß
- 23g
- Kohlenhydrate
- 5g
- Fett
- 18g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Krebstiere, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
