Würzige Lachs-Avocado-Pumpernickel mit Kresse
Saftiges Pumpernickel trifft auf pikant gewürzte Avocadocreme und feinen Räucherlachs. Frische Kresse verleiht diesem skandinavisch inspirierten Snack eine angenehme Schärfe.
- Zeit
- 15Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 470kcal
- Pro Portion
- ≈ 5,78€
KI-generiertZubereitung
Creme zubereiten Halbiere 2 reife Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel. Zerdrücke das Fruchtfleisch mit einer Gabel gründlich.
KI-generiertRühre 100 g Frischkäse und 2 EL Zitronensaft unter die Avocado. Würze die Masse mit 0.5 TL Salz, 0.25 TL schwarzem Pfeffer und 1 Prise Chiliflocken und verrühre alles zu einer cremigen Pasten structure.
KI-generiertBelegen und Anrichten Schneide 1 Kästchen Kresse mit einer Schere knapp über dem Beet ab.
KI-generiertBestreiche 8 Scheiben Pumpernickel gleichmäßig mit der Avocadocreme. Verteile 200 g Räucherlachs locker darauf und streue die Kresse direkt vor dem Servieren auf die Lachs-Häppchen.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
470kcal
- Eiweiß
- 20g
- Kohlenhydrate
- 37g
- Fett
- 23g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Fisch, Gluten, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
