Smashed Cheeseburger-Tacos mit Special-Sauce
Saftiges Rinderhackfleisch wird direkt auf der Tortilla knusprig braun gebraten und mit schmelzendem Cheddar überbacken. Knackige Gewürzgurken und eine pikante Sauce sorgen für echten Burger-Genuss.
- Zeit
- 45Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 1042kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,91€
KI-generiertZubereitung
Vorbereitung und Sauce Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, milden Senf, Gurkenwasser, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel glattrühren.
KI-generiertDie gelbe Zwiebel feinhacken. Die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
KI-generiertDas Rinderhackfleisch in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion dünn und gleichmäßig direkt auf je eine Weizentortilla bis ganz zum Rand flachdrücken. Das Fleisch auf den Tortillas mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
KI-generiertBraten und Anrichten Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Einen Taco mit der Fleischseite nach unten hineinlegen und mit einem Pfannenwender kräftig flachdrücken. Etwa 2 Minuten braten, bis das Fleisch eine dunkelbraune Kruste gebildet hat.
KI-generiertDen Taco wenden, sofort Cheddar auf das heiße Fleisch legen und die Tortilla-Unterseite 1 bis 2 Minuten knusprig braun werden lassen, bis der Käse schmilzt. Den Taco herausnehmen und nacheinander alle 8 Tacos so zubereiten (nach der Hälfte des Fleisches das restliche Pflanzenöl nachgießen).
KI-generiertJeden Taco mit gehackter Zwiebel, Gurkenscheiben, Eisbergsalat und der vorbereiteten Burger-Sauce toppen, leicht zusammenklappen und sofort warm servieren.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
1042kcal
- Eiweiß
- 47g
- Kohlenhydrate
- 66g
- Fett
- 64g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Senf – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
