Quark-Öl-Teig-Schnecken mit Mohnfüllung
Diese saftigen Mohnschnecken gelingen dank des unkomplizierten Quark-Öl-Teigs ganz ohne Gehzeit. Die saftige Mohnfüllung verleiht dem Gebäck eine angenehm nussige Süße für den Nachmittagskaffee.
- Zeit
- 45Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 807kcal
- Pro Portion
- ≈ 0,89€
KI-generiertZubereitung
Für die Füllung Milch mit Zucker und Butter in einem kleinen Topf aufkochen. 150 g gemahlenen Mohn sowie 1 Prise gemahlenen Zimt einrühren, vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
KI-generiertDen Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Magerquark, Milch, Rapsöl und Zucker zugeben und zügig zu einem glatten Teig verkneten.
KI-generiertDie Arbeitsfläche mit Weizenmehl bestäuben und den Teig darauf zu einem Rechteck von ca. 30 x 40 cm ausrollen. Die Mohnfüllung gleichmäßig darauf verstreichen, dabei an einer Längsseite einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Teig von der anderen Längsseite her aufrollen und in 12 gleich dicke Scheiben schneiden.
KI-generiertDie Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen und im Ofen auf mittlerer Schiene für 20 bis 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Aus kühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
807kcal
- Eiweiß
- 21g
- Kohlenhydrate
- 87g
- Fett
- 39g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
