Pulled Pork Sandwich mit Barbecuesauce und Pickles
Saftig gezupfter Schweinenacken trifft auf rauchige Süße und knackig-saure Essiggurken. Dieses reichhaltige Sandwich bringt echtes BBQ-Feeling unkompliziert auf deinen Teller.
- Zeit
- 200Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 878kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,35€
KI-generiertZubereitung
Fleisch zubereiten Vermische Salz, schwarzen Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver und braunen Zucker. Reibe den Schweinenacken von allen Seiten gleichmäßig mit der Gewürzmischung ein.
KI-generiertErhitze das Pflanzenöl in einem bräterfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das Fleisch für ca. 5 Minuten rundherum braun an. Gieße das Wasser hinzu, decke den Topf ab und gare das Fleisch im Ofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze für 180 Minuten, bis es butterweich ist.
KI-generiertNimm den Schweinenacken aus dem Topf und zupfe das Fleisch mit zwei Gabeln in feine Fasern. Mische die Barbecuesauce unter das gezupfte Fleisch.
KI-generiertSandwiches fertigstellen Halbiere die Burger Buns und bestreiche die Schnittflächen mit der Butter. Röste die Hälften in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 2 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
KI-generiertSchneide die Gewürzgurken in dünne Scheiben. Verteile das warme Pulled Pork auf den unteren Bun-Hälften, belege es mit den Gewürzgurken und setze die oberen Hälften darauf.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
878kcal
- Eiweiß
- 40g
- Kohlenhydrate
- 45g
- Fett
- 57g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch, Senf – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
