Ofen-Hähnchenkeulen mit Pastinaken und Trauben
Saftige Hähnchenkeulen rösten zusammen mit süßen Trauben und erdig-würzigen Pastinaken im Ofen. Ein unkompliziertes Herbstgericht, das im eigenen aromatischen Saft gart.
- Zeit
- 65Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 593kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,85€
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schäle die Pastinaken und schneide sie längs in stiftförmige Spalten. Wasche die Trauben gründlich und zupfe sie von den Stielen.
KI-generiertVerrühre in einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Salz, schwarzem Pfeffer, edelsüßem Paprikapulver und getrocknetem Thymian. Reibe die Hähnchenkeulen rundherum gleichmäßig mit dieser Würzmischung ein.
KI-generiertVerteile die Pastinakenstifte und die Trauben in einer großen Auflaufform. Beträufele sie mit dem restlichen Olivenöl sowie Zitronensaft und würze alles mit dem restlichen Salz und schwarzem Pfeffer. Mische die Zutaten direkt in der Form durch.
KI-generiertLege die gewürzten Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse und gieße Geflügelbrühe seitlich in die Form. Brate alles im heißen Ofen für 40 bis 45 Minuten, bis die Hähnchenhaut tiefgoldbraun und knusprig ist und die Pastinaken weich sind.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
593kcal
- Eiweiß
- 38g
- Kohlenhydrate
- 30g
- Fett
- 35g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert.
