Mini-Maultaschen mit geschmorten Zwiebeln
Knusprig angebratene Maultaschen treffen auf weiche, leicht süßliche Zwiebeln. Dieses herzhafte Pfannengericht steht schnell auf dem Tisch und bringt deftigen Genuss.
- Zeit
- 35Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 449kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,46€
KI-generiertZubereitung
Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Streifen. Wasche den Schnittlauch und schneide ihn in feine Röllchen.
KI-generiertErhitze Butter zusammen mit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe. Gib die Zwiebelstreifen hinein, würze sie mit Zucker sowie Salz und schmore sie für 12 bis 15 Minuten langsam, bis sie weich und tief goldbraun sind. Nimm die Zwiebeln heraus und stelle sie warm.
KI-generiertSchmelze die restliche Butter in derselben Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die Mini-Maultaschen hinein und brate sie rundherum etwa 5 Minuten an, bis sie eine knusprige, braune Kruste entwickeln.
KI-generiertGieße Gemüsebrühe hinzu und lass sie 2 Minuten leicht einkochen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Mische die geschmorten Zwiebeln wieder unter, schmecke mit schwarzem Pfeffer ab und serviere das Gericht mit den Schnittlauchröllchen bestreut.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
449kcal
- Eiweiß
- 13g
- Kohlenhydrate
- 44g
- Fett
- 23g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Sellerie – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
