Kürbis-Cheeseburger mit Ofenpommes
Saftige Rinderpatties treffen auf geschmolzenen Cheddar, geröstete Kürbisspalten und knusprige Ofenpommes. Ein herzhaftes Herbstgericht für den gemütlichen Feierabend.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 1032kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,49€
KI-generiertZubereitung
Ofenpommes und Kürbis vorbereiten Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. festkochende Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Hokkaido-Kürbis entkernen und in 0,5 cm dicke Spalten schneiden.
KI-generiertKartoffelstifte und Kürbisspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Olivenöl, Edelsüßpaprika, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Im Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen, bis die Pommes knusprig und der Kürbis weich ist. Das Blech anschließend aus dem Ofen nehmen.
KI-generiertBurger braten und anrichten Aus Rinderhackfleisch 4 flache Patties formen und mit Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen. Gewürzgurken in dicke Scheiben schneiden. Für die Sauce Mayonnaise mit Gewürzgurkenwasser verrühren.
KI-generiertPflanzenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erwärmen. Die Patties darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. In der letzten Minute jeweils Cheddar auflegen und schmelzen lassen.
KI-generiertBrioche-Burger-Brötchen halbieren und die Schnittflächen in einer zweiten Pfanne ohne Fett ca. 1 Minute anrösten. Die Unterseiten mit der Sauce bestreichen, mit Gurkenscheiben, Cheeseburger-Patties und einigen gebackenen Kürbisspalten belegen. Deckel aufsetzen und mit den restlichen Kürbisspalten und Ofenpommes servieren.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
1032kcal
- Eiweiß
- 45g
- Kohlenhydrate
- 60g
- Fett
- 66g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Senf – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
