Knusprige Maronen mit Kräutersalz
Außen knusprig geröstet und innen wunderbar mehlig-süß schmecken diese warmen Maronen nach purem Herbst. Das feine Salz mit frischem Rosmarin und Thymian verleiht dem Snack eine würzige Note.
- Zeit
- 35Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 308kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,39€
KI-generiertZubereitung
Schneide die gewölbte Seite der 600 g frischen Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise ein. Lege sie für 15 Minuten in eine Schüssel mit 1000 ml lauwarmem Wasser, damit die Schale geschmeidig wird.
KI-generiertHeize den Backofen auf 200 °C Umluft (oder 220 °C Ober-/Unterhitze) vor. Zupfe die Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin und die Blättchen von 4 Zweigen Thymian ab und hacke sie fein. Zerstoße die Kräuter zusammen mit 1 EL grobem Meersalz in einem Mörser.
KI-generiertGieße die Maronen ab, trockne sie gründlich ab und vermenge sie auf einem Backblech mit 1 EL Olivenöl. Röste sie im Ofen für 20 Minuten, bis die Schnittstellen weit aufplatzen und die Nusskerne innen weich und leicht gebräunt sind.
KI-generiertLasse die Maronen kurz abkühlen, schäle sie am besten noch warm und serviere sie direkt mit dem frischen Kräutersalz.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
308kcal
- Eiweiß
- 4g
- Kohlenhydrate
- 53g
- Fett
- 7g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert.
