Knusprige Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta
Goldbraune Blätterteigschnecken gefüllt mit würzigem Feta und feinem Blattspinat. Perfekt als unkomplizierter Snack für Feste oder den gemütlichen Feierabend.
- Zeit
- 45Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 503kcal
- Pro Portion
- ≈ 1,51€
KI-generiertZubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin ca. 3 Minuten glasig dünsten. Den gut ausgedrückten Spinat dazugeben und 2 Minuten mitdünsten.
KI-generiertDie Pfanne vom Herd nehmen. Feta hineinkrümeln, den frisch gehackten Dill dazugeben und mit Muskatnuss, Salz sowie schwarzem Pfeffer abschmecken. Das Ei in einer kleinen Schale verquirlen.
KI-generiertDen Blätterteig entrollen und die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei an einer langen Kante etwa 2 cm Rand frei lassen. Den freien Rand mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Den Teig von der gegenüberliegenden langen Seite stramm aufrollen und in ca. 12 gleich dicke Schnecken schneiden.
KI-generiertDie Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Ofen für 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen und tief goldbraun ist.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
503kcal
- Eiweiß
- 18g
- Kohlenhydrate
- 31g
- Fett
- 33g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Sesam – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
