Dumpling-Auflauf vom Blech mit Pak Choi und Kokos-Curry-Sauce
Knusprige Dumplings treffen auf saftigen Pak Choi in einer cremig-pikanten Kokos-Curry-Sauce. Dieses unkomplizierte Blechgericht steht blitzschnell auf dem Tisch und begeistert mit fantastischen Aromen.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 252kcal
- Pro Portion
- ≈ 1,69€
KI-generiertZubereitung
Sauce anrühren und Zutataten vorbereiten Heize deinen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vor.
KI-generiertVerrühre Kokosmilch, Gemüsebrühe, rote Currypaste, Sojasauce, Limettensaft, Speisestärke, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit einem Schneebesen, bis die Stärke vollständig aufgelöst ist.
KI-generiertWasche den Pak Choi gründlich und halbiere die Stauden der Länge nach. Beträufle die Schnittflächen gleichmäßig mit dem Sesamöl.
KI-generiertAuflauf backen und servieren Gieße die angemischte Kokos-Curry-Sauce auf ein tiefes Backblech oder in eine große Auflaufform. Verteile die tiefgekühlten Dumplings und den Pak Choi gleichmäßig darin.
KI-generiertBacke den Auflauf auf mittlerer Schiene für 20–25 Minuten, bis die Sauce dickflüssig blubbert und die Spitzen der Dumplings goldbraun und knusprig gebacken sind.
KI-generiertSchneide in der Zwischenzeit den Koriander grob durch. Bestreue den heißen Dumpling-Auflauf direkt nach dem Herausnehmen mit Sesam sowie dem frisch gehackten Koriander und serviere ihn sofort.
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Nährwerte pro Portion
252kcal
- Eiweiß
- 4g
- Kohlenhydrate
- 7g
- Fett
- 22g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Sesam, Soja – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
