Cremiger Quark-Grieß-Auflauf mit Himbeeren
Dieser warme Quark-Grieß-Auflauf überzeugt durch eine luftige Konsistenz und feine Vanillenote. Fruchtige Himbeeren sorgen für einen frischen Kontrast in diesem einfachen Süßgericht.
- Zeit
- 50Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 330kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,15€
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Auflaufform gleichmäßig mit 1 EL Butter ein.
KI-generiertTrenne die 3 Eier. Schlage das Eiweiß mit 1 Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.
KI-generiertVerrühre die Eigelbe mit 500 g Magerquark, 60 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker in einer großen Schüssel. Mische 80 g Hartweizengrieß mit 1 TL Backpulver und rühre beides unter die Quarkmasse.
KI-generiertHebe den Eischnee vorsichtig mit einem Teigschaber unter den Quarkteig. Fülle die Hälfte der Masse in die Form, verteile 200 g Himbeeren darauf und gib die restliche Masse darüber.
KI-generiertBacke den Auflauf auf mittlerer Schiene für etwa 35 Minuten, bis er leicht gebräunt und in der Mitte fest gestockt ist. Bestreue ihn vor dem Servieren mit 1 EL Puderzucker.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
330kcal
- Eiweiß
- 23g
- Kohlenhydrate
- 41g
- Fett
- 7g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
