Birnen-Walnuss-Salat mit überbackenem Ziegenkäse
Knackiger Feldsalat trifft auf warme Birnenspalten und knusprige Walnüsse. Dazu gibt es im Ofen überbackenes Baguette mit cremigem Ziegenkäse und Honig.
- Zeit
- 25Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 560kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,41€
KI-generiertZubereitung
Vorbereiten und Käse überbacken Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Wasche den Feldsalat gründlich und schleudere ihn trocken. Entkerne die Birnen und schneide sie in feine Spalten. Hacke die Walnusskerne grob.
KI-generiertLege die Baguettescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Schneide die Ziegenkäserolle in 8 Scheiben, lege je eine Scheibe auf ein Baguette und beträufle alles mit dem flüssigen Honig.
KI-generiertBacke die Ziegenkäse-Baguettes im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 8 bis 10 Minuten, bis der Käse leicht schmilzt und an den Rändern goldbraun wird.
KI-generiertDressing anrühren und anrichten Verrühre Olivenöl, dunklen Balsamico-Essig, mittelscharfen Senf, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schale zu einem homogenen Dressing.
KI-generiertSchmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Birnenspalten und die Walnusskerne darin etwa 3 Minuten an, bis die Birnen leicht weich und duftend sind.
KI-generiertVerteile den Feldsalat auf vier Tellern, gib die warmen Birnen sowie Walnusskerne darüber und beträufle alles mit dem Dressing. Serviere den Salat zusammen mit den heißen Ziegenkäse-Baguettes.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
560kcal
- Eiweiß
- 16g
- Kohlenhydrate
- 43g
- Fett
- 34g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sulfite – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
