Birnen-Hafer-Cookies mit Preiselbeeren
Diese veganen Cookies vereinen saftige Birnenstücke mit nussigen Haferflocken und süß-säuerlichen Preiselbeeren. Sie sind schnell gebacken und der perfekte Energiespender für unterwegs.
- Zeit
- 35Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 382kcal
- Pro Portion
- ≈ 1,75€
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
KI-generiertSchäle die Birnen und entferne das Kerngehäuse. Reibe 1,5 Birnen auf einer Haushaltsreibe fein. Schneide die verbleibende halbe Birne in sehr kleine Würfel.
KI-generiertGib die geriebenen sowie gewürfelten Birnen gemeinsam mit 150 g zarten Haferflocken, 50 g kernigen Haferflocken, 60 g getrockneten Preiselbeeren, 2 EL Ahornsirup, 3 EL Rapsöl, 1 TL Zimt und 1 Prise Salz in eine Schüssel. Verrühre alles gründlich, bis ein kompakter, feuchter Teig entsteht.
KI-generiertForme aus der Masse etwa 12 gleich große Kugeln, setze sie auf das Backblech und drücke sie zu ca. 1 cm dicken Taler flach. Backe die Cookies für 18 bis 20 Minuten im Ofen, bis die Ränder leicht goldbraun werden. Lass sie vor dem Servieren auf dem Blech komplett auskühlen.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
382kcal
- Eiweiß
- 7g
- Kohlenhydrate
- 51g
- Fett
- 15g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
