Apfel-Hafer-Cookies mit Zimt und Nüssen
Diese saftigen Apfel-Hafer-Cookies vereinen knackige Walnüsse, süße Apfelstückchen und wärmenden Zimt. Sie eignen sich perfekt als schnelles Frühstück für unterwegs oder zum Nachmittagskaffee.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 582kcal
- Pro Portion
- ≈ 0,73€
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Schäle und entkerne den Apfel, schneide ihn in sehr kleine Würfel und mische sie sofort mit Zitronensaft. Hacke die Walnusskerne grob.
KI-generiertRühre in einer Schüssel 80 g weiche Butter und 70 g braunen Zucker mit dem Handrührgerät cremig. Gib Ei hinzu und rühre es etwa 1 Minute unter, bis eine homogene Masse entsteht.
KI-generiertMische in einer zweiten Schüssel 150 g zarte Haferflocken, Dinkelmehl, 1 TL gemahlenen Zimt, Backpulver und Salz. Rühre die trockenen Zutaten kurz unter die Butter-Ei-Mischung.
KI-generiertHebe die Apfelwürfel und die gehackten Walnusskerne mit einem Teigschaber unter. Setze mit zwei Esslöffeln etwa 12 Teighaufen auf das Backblech und drücke sie leicht flach.
KI-generiertBacke die Cookies im Ofen auf mittlerer Schiene für 14 bis 16 Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Lasse sie auf dem Blech 10 Minuten auskühlen, damit sie fest werden.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
582kcal
- Eiweiß
- 12g
- Kohlenhydrate
- 62g
- Fett
- 30g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
