Bacon-Cheeseburger-Auflauf mit Nudeln und Cheddar
Herzhafte Rigatoni verbinden sich mit würzigem Rinderhackfleisch, knusprigem Bacon und feinen Gewürzgurken. Eine schmelzende Schicht aus kräftigem Cheddar vollendet diesen deftigen Komfort-Klassiker.
- Zeit
- 45Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 1010kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,48€
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Bringe 1500 ml Wasser mit 1 TL Salz in einem großen Topf zum Kochen. Gib 300 g Rigatoni hinein und koche sie für etwa 8 Minuten bis sie bissfest sind. Gieße das Nudelwasser ab.
KI-generiertSchneide 150 g Bacon in Streifen, schäle 1 Zwiebel sowie 2 Knoblauchzehen und würfle alles fein. Schneide 100 g Gewürzgurken in dünne Scheiben. Brate den Bacon in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze für 5 Minuten knusprig braun an und nimm ihn heraus.
KI-generiertErhitze 1 EL Pflanzenöl in der Pfanne und brate 500 g Rinderhackfleisch bei hoher Hitze für 6 Minuten krümelig an. Gib Zwiebel und Knoblauch hinzu und dünste sie für 2 Minuten mit. Rühre 2 EL Tomatenmark ein und röste es 1 Minute an.
KI-generiertFüge 400 g gehackte Tomaten, 1 TL mittelscharfen Senf, 1 Prise Zucker, 0.5 TL Salz sowie 0.5 TL schwarzen Pfeffer hinzu und lasse die Soße 3 Minuten köcheln. Mische die abgetropften Rigatoni, die Gewürzgurkenscheiben und die Hälfte des krossen Bacons unter.
KI-generiertFülle die Masse in eine Auflaufform. Bestreue alles gleichmäßig mit 200 g geriebenem Cheddar und dem restlichen Bacon. Backe den Auflauf auf mittlerer Schiene für 15 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und goldgelbe Blasen wirft.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
1010kcal
- Eiweiß
- 53g
- Kohlenhydrate
- 61g
- Fett
- 61g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch, Senf – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
