Zitronen-Hähnchenbrust vom Blech mit Zucchini und Oliven
Dieses unkomplizierte Blechgericht bringt mediterrane Röstaromen und frische Zitrusnoten direkt auf deinen Teller. Zartes Hähnchenfleisch trifft auf saftige Zucchini und herzhafte Oliven.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 334kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,53€
KI-generiertZubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
KI-generiertZucchini gründlich waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Bio-Zitrone heiß abspülen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
KI-generiertDas Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte, ca. 3 cm große Stücke schneiden.
KI-generiertHähnchenstücke, Zucchinischeiben und schwarze Oliven in einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, getrocknetem Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
KI-generiertAlles gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für 22 bis 25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart sowie leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
334kcal
- Eiweiß
- 37g
- Kohlenhydrate
- 4g
- Fett
- 18g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert.
