Viraler Gurkensalat mit Räucherlachs, Dill und Frischkäse-Dressing
Knackige Gurkenscheiben treffen auf zarten Räucherlachs und ein cremig-frisches Kräuterdressing. In wenigen Minuten im Behälter geschüttelt und ideal für ein leichtes Sommeressen.
- Zeit
- 20Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 282kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,48€
KI-generiertZubereitung
Die Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten anrösten, bis sie duften und leicht goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
KI-generiertDie Salatgurken waschen und auf einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Dill abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Den Räucherlachs in mundgerechte Streifen schneiden.
KI-generiertIn einem großen, verschließbaren Vorratsbehälter Frischkäse, Zitronensaft, Olivenöl, mittelscharfen Senf, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer mit einem Schneebesen glattrühren.
KI-generiertGurkenscheiben, Räucherlachs, gehobelten Dill und die gerösteten Sesamsamen in den Behälter geben. Den Deckel fest verschließen und den Behälter für etwa 30 Sekunden kräftig schütteln, bis sich das Dressing gleichmäßig verteilt hat. Sofort auf Schüsseln verteilen und servieren.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
282kcal
- Eiweiß
- 15g
- Kohlenhydrate
- 5g
- Fett
- 22g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Fisch, Milch, Senf, Sesam – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
