Umgedrehte Blätterteig-Törtchen mit Zucchini, Feta und Honig
Dünne Zucchinischeiben karamellisieren unter knusprigem Blätterteig zu herzhaft-süßen Kleingebäcken. Zusammen mit salzigem Feta und aromatischem Thymian eignen sie sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Sommeressen.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 498kcal
- Pro Portion
- ≈ 2,48€
KI-generiertZubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zucchini waschen und in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden.
KI-generiertAuf dem Backpapier vier gleich große Rechtecke markieren und jeweils Olivenöl sowie Honig darauf träufeln. Die Flächen gleichmäßig mit dem getrockneten Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
KI-generiertDie Zucchinischeiben leicht überlappend auf die gewürzten Honig-Öl-Flächen legen. Den Feta mit den Händen direkt darüber krümeln.
KI-generiertDen Blätterteig entrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden. Je ein Teigrechteck über ein Zucchini-Feta-Feld legen und die Ränder rundum leicht festdrücken.
KI-generiertDas Blech auf mittlerer Schiene für 18 bis 20 Minuten backen, bis der Blätterteig kräftig aufgegangen und goldbraun gebräunt ist.
KI-generiertDas Blech aus dem Ofen nehmen und 3 Minuten abkühlen lassen. Die Törtchen mit einem Pfannenwender wenden, mit den Blättchen des frischen Thymians bestreuen und vor dem Servieren mit dem restlichen Honig beträufeln.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
498kcal
- Eiweiß
- 11g
- Kohlenhydrate
- 41g
- Fett
- 32g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
