Quesadillas mit Hähnchen, Paprika und geschmolzenem Käse
Außen knusprig gebacken und innen voll saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und schmelzendem Cheddar. Diese Quesadillas gelingen schnell in der Pfanne und schmecken der ganzen Familie.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 809kcal
- Pro Portion
- ≈ 3,92€
KI-generiertZubereitung
Füllung zubereiten Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Halbiere die rote Paprikaschote und die gelbe Paprikaschote, entferne die Kerne und schneide sie in feine Streifen. Schäle die Gemüsezwiebel und schneide sie ebenfalls in Streifen.
KI-generiertErhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe. Brate das Hähnchenbrustfilet etwa 4 Minuten an, bis es leicht gebräunt ist. Gib die Paprikastreifen und Zwiebelstreifen hinzu und brate alles weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird.
KI-generiertHalbiere die Bio-Limette und presse den Saft aus. Würze die Pfanne mit edelsüßes Paprikapulver, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und dem Saft der Bio-Limette. Hacke die Blätter von den 3 Stängeln frischem Koriander fein, rühre sie unter und nimm die Füllung vom Herd.
KI-generiertQuesadillas braten Belege jeweils eine Hälfte der 8 Weizentortillas gleichmäßig mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung und dem geraspelten Cheddar. Klappe die freie Seite darüber, sodass 8 gefüllte Halbmonde entstehen.
KI-generiertSchmelze 10 g Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Brate die Quesadillas portionsweise etwa 3 Minuten pro Seite an, bis die Tortillas golden und knusprig sind und der Käse komplett geschmolzen ist. Verwende für die zweite Ladung die restlichen 10 g Butter.
KI-generiertSchneide die Quesadillas vor dem Servieren jeweils einmal durch und serviere sie heiß.
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Nährwerte pro Portion
809kcal
- Eiweiß
- 47g
- Kohlenhydrate
- 65g
- Fett
- 39g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Gluten, Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
