Gefalteter Hähnchen-Wrap mit Cheddar und Avocado

Zubereitung

1. 1

   Zutaten vorbereiten und Hähnchen braten Schneide 400 g Hähnchenbrustfilet (400 g) in dünne Streifen. Mische das Fleisch in einer Schüssel mit 1 TL Paprikapulver edelsüß (1 TL), 0.5 TL Kreuzkümmel (½ TL), 0.5 TL Salz (½ TL) und 0.25 TL schwarzem Pfeffer (¼ TL).

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2. 2

   Erhitze 1 EL Pflanzenöl (2 EL) in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die Hähnchenstreifen (400 g) darin für 5 bis 6 Minuten an, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Nimm das Fleisch anschließend aus der Pfanne.

   5 Min

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3. 3

   Halbiere 1 Avocado (1), entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in dünne Scheiben. Beträufle sie sofort mit 1 EL Limettensaft (1 EL). Schneide 150 g Tomaten (150 g) in kleine Würfel.

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4. 4

   Wraps falten und ausbacken Schneide jede der 4 großen Weizentortillas (4) vom untersten Rand bis exakt zur Mitte einmal ein.

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5. 5

   Bestreiche das erste Viertel jeder Tortilla mit jeweils einem Teil der 100 g Schmand (100 g). Belege das zweite Viertel mit den gebratenen Hähnchenstreifen (400 g), das dritte Viertel mit den Avocadoscheiben (1) sowie Tomatenwürfeln (150 g) und streue auf das vierte Viertel 150 g geriebenen Cheddar (150 g).

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6. 6

   Falte die Tortillas Viertel für Viertel im Uhrzeigersinn zu einem gefüllten Dreieck zusammen.

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7. 7

   Erhitze 1 EL Pflanzenöl (2 EL) in der Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gefalteten Wraps (4) von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun an, bis der Cheddar (150 g) sichtbar geschmolzen ist.

   3 Min

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