Gebackener Camembert im Blätterteig mit Preiselbeeren
Außen knusprig goldbraun, innen wunderbar flüssig: Dieser Blätterteig-Camembert verbindet würzigen Käse mit fruchtigen Preiselbeeren. Ideal als feiner Snack oder unkomplizierte Vorspeise.
- Zeit
- 40Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 1086kcal
KI-generiertZubereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Rolle die beiden Blätterteige auf und schneide aus jeder Rolle zwei gleich große Quadrate, sodass du insgesamt vier Quadrate erhältst.
KI-generiertZupfe die Blättchen von den 4 Zweigen Thymian. Gib mittig auf jedes Blätterteigquadrat Preiselbeeren sowie etwas Thymian und setze je einen Camembert darauf.
KI-generiertSchlage die Ecken des Teigs über dem Käse zusammen und drücke die Nahtstellen sorgfältig fest, damit der Käse vollständig eingepackt ist.
KI-generiertVerquirle das Eigelb mit 1 EL Milch und 1 Prise Salz. Bestreiche die Päckchen damit und bestreue sie gleichmäßig mit 1 TL Schwarzkümmel.
KI-generiertBacke die Blätterteigpäckchen im Ofen auf mittlerer Schiene für 20 bis 25 Minuten, bis sie aufgegangen und tief goldbraun sind. Lass sie 5 Minuten ruhen und serviere sie mit den restlichen Preiselbeeren.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
1086kcal
- Eiweiß
- 40g
- Kohlenhydrate
- 71g
- Fett
- 71g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Sesam – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
