Würzige Minischnitzel-Spieße mit Gurken-Radieschen-Salat
Saftige Hähnchenwürfel werden würzig paniert, knusprig ausgebacken und am Spieß serviert. Dazu passt der erfrischende Salat aus knackigen Radieschen und Gurke perfekt.
- Time
- 40min
- Effort
- Easy
- Energy
- 573kcal
- Per portion
- ≈ 6.63€
AI-generatedMethod
Salat zubereiten Schlangengurke und Radieschen waschen und in feine Scheiben hobeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
AI-generatedApfelessig, Rapsöl, mittelscharfer Senf, Zucker, 0.5 TL Salz und 1 Prise schwarzer Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren. Schlangengurke, Radieschen und Schnittlauch dazugeben und unterheben.
AI-generatedSpieße braten Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel schneiden und mit Paprikapulver edelsüß, Cayenne-Pfeffer, 1 TL Salz und 0.5 TL schwarzer Pfeffer gründlich vermengen.
AI-generatedDie gewürzten Hähnchenwürfel auf Holzspieße stecken.
AI-generatedWeizenmehl, verquirlte Eier (Größe M) und Semmelbrösel jeweils in flache Schalen füllen. Die Spieße zuerst im Weizenmehl wenden, durch das Ei ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren.
AI-generatedPflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße bei mittlerer Hitze ca. 6–8 Minuten rundherum goldbraun ausbacken, bis das Fleisch durchgegart ist, und zusammen mit dem Salat servieren.
AI-generated
Nutrition per portion
573kcal
- Protein
- 44g
- Carbs
- 31g
- Fat
- 29g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Mustard. Please check, this is an estimate and no guarantee.
