Recipe · Snack · Pescatarian

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Cremig geschmolzener Weichkäse trifft auf fruchtige Preiselbeeren und kross geröstetes Brot. Ein unkomplizierter Genuss für gemütliche Winterabende.

Created by Wochenmahl Küche with AIUpdated November 1, 2026
Time
25min
Effort
Easy
Energy
747kcal
Per portion
≈ 6.61€
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Gebackener Camembert mit PreiselbeerenAI-generated
Gebackener Camembert mit Preiselbeerenserves 4
€6.61per portion estimated

Method

  1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine feuerfeste Auflaufform bereit.

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  2. Ritze die Oberseite der Camemberts gitterförmig ein und lege sie in die Form. Zupfe die Blättchen von den Thymianstängeln. Beträufle den Käse mit Olivenöl und bestreue ihn mit dem Thymian sowie schwarzem Pfeffer.

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  3. Schiebe die Form für insgesamt 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht gebräunt ist und im Inneren flüssig wird.

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  4. Schneide das Baguette in ca. 1,5 cm dicke Scheiben. Gib die Scheiben nach 8 Minuten Backzeit auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech mit in den Ofen, beträufle sie mit dem restlichen Olivenöl und röste sie für die letzten 7 Minuten goldbraun.

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  5. Richte den heißen Camembert sofort zusammen mit den Preiselbeeren im Glas und den knusprigen Baguettescheiben zum Dippen an.

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Nutrition per portion

747kcal

Protein
36g
Carbs
48g
Fat
45g

Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.

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