Wochenmahl
Recipe · Main course · High protein

Überbackene Quesadilla vom Blech mit Hähnchen, Paprika und Cheddar

Die Ofenmethode bringt knusprige Quesadillas für die ganze Familie gleichzeitig heiß auf den Tisch. Saftiges Hähnchen, fruchtige Paprika und geschmolzener Cheddar verbinden sich perfekt in goldbraun gebackenen Tortillas.

Created by Wochenmahl Küche with AIUpdated October 30, 2026
Time
40min
Effort
Easy
Energy
847kcal
Per portion
≈ 3.33€
Jump to recipe Free for your whole household. The shopping list writes itself.
Überbackene Quesadilla vom Blech mit Hähnchen, Paprika und CheddarAI-generated
Überbackene Quesadilla vom Blech mit Hähnchen, Paprika und Cheddarserves 4
€3.33per portion estimated

Method

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und ebenfalls in schmale Streifen schneiden.

    AI-generated

  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erwärmen. Hähnchenstreifen darin ca. 4 Minuten braun anbraten. Gemüsezwiebel und Paprikaschoten hinzugeben, mit Edelsüßpaprika, Kreuzkümmel, Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.

    AI-generated

  3. Vier Weizentortillas so auf dem vorbereiteten Backblech auslegen, dass sie sich leicht überlappen und die Ränder etwas über das Blech hängen. Die Hälfte des geriebenen Cheddars darauf verteilen. Die Hähnchen-Paprika-Mischung gleichmäßig daraufgeben und mit dem restlichen Cheddar bestreuen.

    AI-generated

  4. Die übrigen vier Weizentortillas darauflegen und die überstehenden Ränder nach innen klappen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Ein zweites Backblech darauflegen, um die Quesadilla flach zu beschweren. Im Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind und der Käse schmilzt. In Stücke schneiden und servieren.

    AI-generated

Nutrition per portion

847kcal

Protein
52g
Carbs
64g
Fat
41g

Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.

With Wochenmahl

This recipe, and the week around it.

  • Put it on a day and Wochenmahl suggests the rest.
  • Every ingredient lands on one list, sorted by aisle.
  • Your whole household plans along, for free.

You might also like

Similar in taste, and each one tap away from your weekly plan.

Plan your next week.

Pick recipes, the plan is set, the shopping list writes itself. For the whole household.

Get going →

Free for your whole household.