Wochenmahl
Recipe · Main course · High protein

Quesadillas mit Hähnchen, Paprika und geschmolzenem Käse

Außen knusprig gebacken und innen voll saftigem Hähnchen, buntem Gemüse und schmelzendem Cheddar. Diese Quesadillas gelingen schnell in der Pfanne und schmecken der ganzen Familie.

Created by Wochenmahl Küche with AIUpdated October 30, 2026
Time
40min
Effort
Easy
Energy
809kcal
Per portion
≈ 3.92€
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Quesadillas mit Hähnchen, Paprika und geschmolzenem KäseAI-generated
Quesadillas mit Hähnchen, Paprika und geschmolzenem Käseserves 4
€3.92per portion estimated

Method

  1. Füllung zubereiten Schneide das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Halbiere die rote Paprikaschote und die gelbe Paprikaschote, entferne die Kerne und schneide sie in feine Streifen. Schäle die Gemüsezwiebel und schneide sie ebenfalls in Streifen.

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  2. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe. Brate das Hähnchenbrustfilet etwa 4 Minuten an, bis es leicht gebräunt ist. Gib die Paprikastreifen und Zwiebelstreifen hinzu und brate alles weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird.

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  3. Halbiere die Bio-Limette und presse den Saft aus. Würze die Pfanne mit edelsüßes Paprikapulver, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und dem Saft der Bio-Limette. Hacke die Blätter von den 3 Stängeln frischem Koriander fein, rühre sie unter und nimm die Füllung vom Herd.

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  4. Quesadillas braten Belege jeweils eine Hälfte der 8 Weizentortillas gleichmäßig mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung und dem geraspelten Cheddar. Klappe die freie Seite darüber, sodass 8 gefüllte Halbmonde entstehen.

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  5. Schmelze 10 g Butter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne. Brate die Quesadillas portionsweise etwa 3 Minuten pro Seite an, bis die Tortillas golden und knusprig sind und der Käse komplett geschmolzen ist. Verwende für die zweite Ladung die restlichen 10 g Butter.

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  6. Schneide die Quesadillas vor dem Servieren jeweils einmal durch und serviere sie heiß.

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Nutrition per portion

809kcal

Protein
47g
Carbs
65g
Fat
39g

Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.

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