Knusprige Mini-Frikadellen mit Senf-Dip
Außen kross braun gebraten und innen saftig gewürzt sind diese kleinen Hackbällchen ein echter Klassiker. Der cremige Senf-Dip verleiht ihnen eine angenehm pikante Note.
- Time
- 30min
- Effort
- Easy
- Energy
- 582kcal
- Per portion
- ≈ 2.40€
AI-generatedMethod
Dip zubereiten Verrühre Schmand, 2 EL mittelscharfen Senf und 1 TL Honig in einer kleinen Schale. Schmecke den Dip mit 1 Prise Salz sowie 1 Prise schwarzem Pfeffer ab und stelle ihn bis zum Servieren kalt.
AI-generatedFrikadellen formen und ausbacken Weiche 1 altbackenes Brötchen in 100 ml Milch für etwa 10 Minuten ein und drücke es anschließend gut aus. Schäle 1 Zwiebel sowie 1 Knoblauchzehe und würfele beides sehr fein. Hacke 0.5 Bund glatte Petersilie fein.
AI-generatedGib 500 g gemischtes Hackfleisch, das ausgedrückte Brötchen, die Zwiebel- und Knoblauchwürfel, die Petersilie, 1 Ei (Größe M), 1 TL mittelscharfen Senf, 1 TL Edelsüßpaprika, 1 TL Salz und 0.5 TL schwarzen Pfeffer in eine Schüssel. Knete alles gründlich durch und forme daraus etwa 16 gleich große Mini-Frikadellen.
AI-generatedErhitze 3 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die Mini-Frikadellen darin unter gelegentlichem Wenden für 8 bis 10 Minuten an, bis sie durchgebraten und rundherum kross braun sind. Serviere sie zusammen mit dem kühlen Senf-Dip.
AI-generated
Nutrition per portion
582kcal
- Protein
- 28g
- Carbs
- 14g
- Fat
- 46g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Milk, Mustard. Please check, this is an estimate and no guarantee.
