Knusprige Karotten-Halloumi-Puffer mit Minz-Dip
Knusprig ausgebackener Halloumi und süßliche Karotten verbinden sich in diesen Puffern zu einem herzhaften Snack. Ein cremiger Minz-Dip bringt eine frische Note auf den Teller.
- Time
- 35min
- Effort
- Easy
- Energy
- 491kcal
- Per portion
- ≈ 3.79€
AI-generatedMethod
Minz-Dip anrühren Wasche frische Minze, tupfe sie trocken und hacke die Blätter fein.
AI-generatedVerrühre griechischen Joghurt mit der gehackten Minze und Zitronensaft in einer Schüssel. Würze den Dip mit Salz sowie schwarzem Pfeffer und stelle ihn kalt.
AI-generatedPuffer formen und ausbacken Schäle Karotten und raspel sie zusammen mit Halloumi grob in eine große Schüssel.
AI-generatedFüge Eier, Speisestärke, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Vermenge alles gründlich mit den Händen zu einer kompakten Masse.
AI-generatedErhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe. Forme aus der Hälfte der Masse vier flache Puffer und brate sie etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie rundum goldbraun und knusprig sind.
AI-generatedNimm die fertigen Puffer heraus, gib die restlichen Olivenöl in die Pfanne und brate aus der verbleibenden Masse weitere vier Puffer auf dieselbe Weise. Serviere die heißen Karotten-Halloumi-Puffer direkt mit dem gekühlten Minz-Dip.
AI-generated
Nutrition per portion
491kcal
- Protein
- 22g
- Carbs
- 16g
- Fat
- 37g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
