Recipe · Baking · Gluten-free

Feines Quark-Kuchen-Gläschen mit heißen Kirschen

Cremig gebackener Mini-Käsekuchen trifft auf warm eingekochte Kirschen mit feiner Zimtnote. Ein unkompliziertes Dessert im Glas für gemütliche Sonntage oder Feste.

Created by Wochenmahl Küche with AIUpdated November 1, 2026
Time
55min
Effort
Easy
Energy
295kcal
Per portion
≈ 24.90€
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Feines Quark-Kuchen-Gläschen mit heißen KirschenAI-generated
Feines Quark-Kuchen-Gläschen mit heißen Kirschenserves 4
€24.90per portion estimated

Method

  1. Quarkmasse backen Heize den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle vier hitzebeständige Gläser mit je ca. 200 ml Fassungsvermögen auf ein Backblech.

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  2. Gib 250 g Speisequark, 100 g Doppelrahmfrischkäse, 2 Stück Eier, 50 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 15 g Speisestärke und 1 TL Zitronensaft in eine Schüssel und verrühre alles mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse.

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  3. Verteile die Quarkmasse gleichmäßig in die Gläser. Backe sie im Ofen auf mittlerer Schiene für 25 Minuten, bis die Masse gestockt ist. Nimm die Gläser heraus und lasse sie 10 Minuten abkühlen.

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  4. Kirschen zubereiten und servieren Verrühre 150 ml Kirschsaft mit 1 EL Speisestärke, 1 EL Zucker und 1 Prise gemahlenem Zimt in einem kleinen Topf klumpenfrei.

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  5. Bringe die Mischung unter stetigem Rühren zum Kochen, bis der Saft andickt und glänzt. Rühre 350 g Sauerkirschen unter und erhitze sie für 2 Minuten bei mittlerer Stufe.

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  6. Verteile die heißen Kirschen direkt auf die lauwarmen Quark-Gläschen und serviere das Dessert sofort.

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Nutrition per portion

295kcal

Protein
13g
Carbs
42g
Fat
8g

Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.

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