Cremiges Hirse-Porridge mit Zimt-Birnen und Pekannüssen
Warmes Hirse-Porridge bildet die cremige Basis für saftige, in Zimt und Ahornsirup geschmorte Birnen. Knusprig geröstete Pekannüsse sorgen für den perfekten Biss an kühlen Herbstmorgen.
- Time
- 25min
- Effort
- Easy
- Energy
- 493kcal
- Per portion
- ≈ 1.26€
AI-generatedMethod
Porridge kochen Die Goldhirse in einem feinen Sieb gründlich mit heißem Wasser abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.
AI-generatedGoldhirse zusammen mit Haferdrink, 1 Prise Salz und Vanilleextrakt in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen.
AI-generatedDie Hitze reduzieren und den Brei bei kleiner Stufe abgedeckt etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Hirse weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
AI-generatedBirnen und Nüsse zubereiten Pekannüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anrösten, bis sie duften. Anschließend herausnehmen und grob hacken.
AI-generatedBirnen waschen, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden.
AI-generatedRapsöl in dieselbe Pfanne geben und die Birnenwürfel darin 3 Minuten anschwitzen. Ahornsirup und gemahlenen Zimt hinzufügen und alles weitere 2 Minuten leicht karamellisieren lassen.
AI-generatedAnrichten Das fertige Hirse-Porridge noch einmal gut durchrühren und gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen.
AI-generatedDie warmen Zimt-Birnen daraufgeben und das Frühstück mit den gehackten Pekannüssen bestreut servieren.
AI-generated
Nutrition per portion
493kcal
- Protein
- 9g
- Carbs
- 67g
- Fat
- 19g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Tree nuts. Please check, this is an estimate and no guarantee.
