Cremiger Quark-Grieß-Auflauf mit Himbeeren
Dieser warme Quark-Grieß-Auflauf überzeugt durch eine luftige Konsistenz und feine Vanillenote. Fruchtige Himbeeren sorgen für einen frischen Kontrast in diesem einfachen Süßgericht.
- Time
- 50min
- Effort
- Easy
- Energy
- 330kcal
- Per portion
- ≈ 2.15€
AI-generatedMethod
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Auflaufform gleichmäßig mit 1 EL Butter ein.
AI-generatedTrenne die 3 Eier. Schlage das Eiweiß mit 1 Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif.
AI-generatedVerrühre die Eigelbe mit 500 g Magerquark, 60 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker in einer großen Schüssel. Mische 80 g Hartweizengrieß mit 1 TL Backpulver und rühre beides unter die Quarkmasse.
AI-generatedHebe den Eischnee vorsichtig mit einem Teigschaber unter den Quarkteig. Fülle die Hälfte der Masse in die Form, verteile 200 g Himbeeren darauf und gib die restliche Masse darüber.
AI-generatedBacke den Auflauf auf mittlerer Schiene für etwa 35 Minuten, bis er leicht gebräunt und in der Mitte fest gestockt ist. Bestreue ihn vor dem Servieren mit 1 EL Puderzucker.
AI-generated
Nutrition per portion
330kcal
- Protein
- 23g
- Carbs
- 41g
- Fat
- 7g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
