Birnen-Walnuss-Salat mit überbackenem Ziegenkäse
Knackiger Feldsalat trifft auf warme Birnenspalten und knusprige Walnüsse. Dazu gibt es im Ofen überbackenes Baguette mit cremigem Ziegenkäse und Honig.
- Time
- 25min
- Effort
- Easy
- Energy
- 560kcal
- Per portion
- ≈ 2.41€
AI-generatedMethod
Vorbereiten und Käse überbacken Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Wasche den Feldsalat gründlich und schleudere ihn trocken. Entkerne die Birnen und schneide sie in feine Spalten. Hacke die Walnusskerne grob.
AI-generatedLege die Baguettescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Schneide die Ziegenkäserolle in 8 Scheiben, lege je eine Scheibe auf ein Baguette und beträufle alles mit dem flüssigen Honig.
AI-generatedBacke die Ziegenkäse-Baguettes im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 8 bis 10 Minuten, bis der Käse leicht schmilzt und an den Rändern goldbraun wird.
AI-generatedDressing anrühren und anrichten Verrühre Olivenöl, dunklen Balsamico-Essig, mittelscharfen Senf, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schale zu einem homogenen Dressing.
AI-generatedSchmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Birnenspalten und die Walnusskerne darin etwa 3 Minuten an, bis die Birnen leicht weich und duftend sind.
AI-generatedVerteile den Feldsalat auf vier Tellern, gib die warmen Birnen sowie Walnusskerne darüber und beträufle alles mit dem Dressing. Serviere den Salat zusammen mit den heißen Ziegenkäse-Baguettes.
AI-generated
Nutrition per portion
560kcal
- Protein
- 16g
- Carbs
- 43g
- Fat
- 34g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk, Tree nuts, Mustard, Sulphites. Please check, this is an estimate and no guarantee.
