Warmes Apfel-Cranberry-Kompott mit Vanille-Joghurt
Dieses warme Kompott vereint die feine Säure frischer Cranberrys mit der Süße saftiger Äpfel. Eine kühle Schicht aus edlem Vanille-Joghurt sorgt für einen herrlichen cremigen Kontrast.
- Zeit
- 30Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 381kcal
- Pro Portion
- ≈ 1,45€
KI-generiertZubereitung
Kompott zubereiten Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in etwa 1,5 cm große Würfel. Wasche die frischen Cranberrys gründlich in einem Sieb und lasse sie gut abtropfen.
KI-generiertSchmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Apfelwürfel, Cranberrys, den Apfelsaft, Ahornsirup, die Zimtstange und gemahlenen Kardamom hinzu.
KI-generiertBringe alles einmal aufkochen, reduziere dann die Hitze auf kleine Stufe und lasse das Kompott abgedeckt für 10 bis 12 Minuten sanft köcheln, bis die Äpfel weich sind und die Cranberrys leicht aufplatzen. Entferne anschließend die Zimtstange.
KI-generiertJoghurt anrühren und servieren Verrühre in der Zwischenzeit den griechischen Joghurt mit dem Vanilleextrakt und dem Puderzucker in einer Schüssel zu einer glatten Creme.
KI-generiertVerteile das warme Apfel-Cranberry-Kompott auf vier Dessertgläser und gib jeweils einen großzügigen Klecks des Vanille-Joghurts darauf. Sofort warm genießen.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
381kcal
- Eiweiß
- 10g
- Kohlenhydrate
- 59g
- Fett
- 11g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
