Wochenmahl
Rezept · Snack · Ballaststoffreich

Pikante Nachos mit geschmolzenem Käse und Guacamole

Knusprige Tortilla-Chips treffen auf geschmolzenen Käse, würzige Jalapeños und frische Dips. Ein unkomplizierter Snack für gesellige Abende mit Freunden.

Von Wochenmahl Küche mit KI erstelltAktualisiert am 1. November 2026
Zeit
25Min.
Aufwand
Einfach
Energie
625kcal
Pro Portion
≈ 3,40€
Zum Rezept Kostenlos für den ganzen Haushalt. Die Einkaufsliste schreibt sich selbst.
Pikante Nachos mit geschmolzenem Käse und GuacamoleKI-generiert
Pikante Nachos mit geschmolzenem Käse und Guacamolefür 4
3,40 €pro Portion geschätzt

Zubereitung

  1. Nachos überbacken Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    KI-generiert

  2. Die 200 g Tortilla-Chips auf dem Blech verteilen. Den 150 g Cheddar fein reiben und zusammen mit den 100 g Mozzarella (gerieben) gleichmäßig über den Chips streuen. Die 2 EL eingelegte Jalapeño-Scheiben darauf verteilen.

    KI-generiert

  3. Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 7 bis 9 Minuten überbacken, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und leicht blubbert.

    KI-generiert

  4. Dips zubereiten Für die Salsa die 2 Strauchtomaten und die 0.5 rote Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Die Blätter von 4 Stängeln frischem Koriander fein hacken. Alles in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und 0.5 TL Salz verrühren.

    KI-generiert

  5. Für die Guacamole die 2 reife Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel feingeriben oder zerdrücken. 1 Bio-Limette heiß abwaschen, etwas Schale fein reiben und den Saft auspressen. Die 1 Knoblauchzehe schälen und dazupressen. Die Avocado mit dem Limettensaft, etwas Limettenabrieb, 0.5 TL Salz und 1 Prise schwarzer Pfeffer glattrühren.

    KI-generiert

  6. Die heißen Nachos direkt vom Blech oder auf einer Platte mit der kühlen Guacamole und der Tomaten-Salsa servieren.

    KI-generiert

Nährwerte pro Portion

625kcal

Eiweiß
19g
Kohlenhydrate
33g
Fett
44g

Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Milch – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.

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