Umgedrehte Blätterteig-Törtchen mit Zucchini, Feta und Honig
Dünne Zucchinischeiben karamellisieren unter knusprigem Blätterteig zu herzhaft-süßen Kleingebäcken. Zusammen mit salzigem Feta und aromatischem Thymian eignen sie sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Sommeressen.
- Time
- 40min
- Effort
- Easy
- Energy
- 498kcal
- Per portion
- ≈ 2.48€
AI-generatedMethod
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zucchini waschen und in etwa 3 mm dünne Scheiben schneiden.
AI-generatedAuf dem Backpapier vier gleich große Rechtecke markieren und jeweils Olivenöl sowie Honig darauf träufeln. Die Flächen gleichmäßig mit dem getrockneten Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
AI-generatedDie Zucchinischeiben leicht überlappend auf die gewürzten Honig-Öl-Flächen legen. Den Feta mit den Händen direkt darüber krümeln.
AI-generatedDen Blätterteig entrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden. Je ein Teigrechteck über ein Zucchini-Feta-Feld legen und die Ränder rundum leicht festdrücken.
AI-generatedDas Blech auf mittlerer Schiene für 18 bis 20 Minuten backen, bis der Blätterteig kräftig aufgegangen und goldbraun gebräunt ist.
AI-generatedDas Blech aus dem Ofen nehmen und 3 Minuten abkühlen lassen. Die Törtchen mit einem Pfannenwender wenden, mit den Blättchen des frischen Thymians bestreuen und vor dem Servieren mit dem restlichen Honig beträufeln.
AI-generated
Nutrition per portion
498kcal
- Protein
- 11g
- Carbs
- 41g
- Fat
- 32g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
