Smashed Cheeseburger-Tacos mit Special-Sauce
Saftiges Rinderhackfleisch wird direkt auf der Tortilla knusprig braun gebraten und mit schmelzendem Cheddar überbacken. Knackige Gewürzgurken und eine pikante Sauce sorgen für echten Burger-Genuss.
- Time
- 45min
- Effort
- Easy
- Energy
- 1042kcal
- Per portion
- ≈ 2.91€
AI-generatedMethod
Vorbereitung und Sauce Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, milden Senf, Gurkenwasser, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel glattrühren.
AI-generatedDie gelbe Zwiebel feinhacken. Die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
AI-generatedDas Rinderhackfleisch in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion dünn und gleichmäßig direkt auf je eine Weizentortilla bis ganz zum Rand flachdrücken. Das Fleisch auf den Tortillas mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
AI-generatedBraten und Anrichten Pflanzenöl in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Einen Taco mit der Fleischseite nach unten hineinlegen und mit einem Pfannenwender kräftig flachdrücken. Etwa 2 Minuten braten, bis das Fleisch eine dunkelbraune Kruste gebildet hat.
AI-generatedDen Taco wenden, sofort Cheddar auf das heiße Fleisch legen und die Tortilla-Unterseite 1 bis 2 Minuten knusprig braun werden lassen, bis der Käse schmilzt. Den Taco herausnehmen und nacheinander alle 8 Tacos so zubereiten (nach der Hälfte des Fleisches das restliche Pflanzenöl nachgießen).
AI-generatedJeden Taco mit gehackter Zwiebel, Gurkenscheiben, Eisbergsalat und der vorbereiteten Burger-Sauce toppen, leicht zusammenklappen und sofort warm servieren.
AI-generated
Nutrition per portion
1042kcal
- Protein
- 47g
- Carbs
- 66g
- Fat
- 64g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Milk, Mustard. Please check, this is an estimate and no guarantee.
