Herzhafte Zucchini-Mini-Pizzen mit Mozzarella
Gebietende Zucchinischeiben treffen auf eine würzige Tomatensauce und schmelzenden Mozzarella. Dieser mediterrane Snack schmeckt warm direkt aus dem Ofen besonders gut.
- Time
- 37min
- Effort
- Easy
- Energy
- 160kcal
- Per portion
- ≈ 1.48€
AI-generatedMethod
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Schneide 2 große Zucchini in etwa 1,5 cm dicke Scheiben. Verteile die Scheiben auf dem Blech, bestreiche sie mit 1 EL Olivenöl und würze sie gleichmäßig mit 0,5 TL Salz sowie 0,25 TL schwarzem Pfeffer. Backe sie für 10 Minuten im Ofen vorgebarten.
AI-generatedSchäle und presse 1 Knoblauchzehe. Verrühre in einer Schüssel 150 g passierte Tomaten mit der gepressten Knoblauchzehe, 1 TL getrocknetem Oregano, den verbleibenden 0,5 TL Salz und 0,25 TL schwarzem Pfeffer. Schneide 150 g Mozzarella in kleine Würfel.
AI-generatedNimm das Blech aus dem Ofen. Verteile die Tomatensauce auf den Zucchinischeiben und bestreue sie mit den Mozzarellawürfeln. Backe die Mini-Pizzen für weitere 12 Minuten, bis der Käse schmilzt und leicht braun wird. Zupfe 8 Blätter frisches Basilikum ab und garniere die Pizzen vor dem Servieren damit.
AI-generated
Nutrition per portion
160kcal
- Protein
- 9g
- Carbs
- 5g
- Fat
- 11g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
