Gnocchi-Pfanne mit Kirschtomaten und Mozzarella
Goldbraun gebratene Gnocchi treffen auf saftige Kirschtomaten und schmelzenden Mozzarella. Dieses schnelle Pfannengericht bringt italienische Frische im Handumdrehen auf deinen Tisch.
- Time
- 30min
- Effort
- Easy
- Energy
- 443kcal
- Per portion
- ≈ 8.42€
AI-generatedMethod
Wasche Kirschtomaten und halbiere sie. Schäle Knoblauch und hacke sie fein. Lasse Mini-Mozzarella abtropfen. Wasche Basilikum, schüttle ihn trocken und schneide die Blätter grob.
AI-generatedErhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib Gnocchi hinein und brate sie für 6 bis 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden goldbraun an. Nimm die Gnocchi heraus und stelle sie auf einem Teller beiseite.
AI-generatedGib den restlichen Olivenöl in dieselbe Pfanne. Dünste den gehackten Knoblauch für 1 Minute bei mittlerer Hitze an. Rühre Tomatenmark ein und röste es 1 Minute mit. Gib die halbierten Kirschtomaten dazu und lasse sie 3 bis 4 Minuten dünsten, bis sie leicht weich werden. Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer.
AI-generatedGib die angebratenen Gnocchi zurück in die Pfanne und mische alles gründlich. Hebe Mini-Mozzarella und den geschnittenen Basilikum unter. Nimm die Pfanne vom Herd, decke sie für 2 Minuten ab, bis der Mozzarella leicht schmilzt, und serviere das Gericht direkt.
AI-generated
Nutrition per portion
443kcal
- Protein
- 17g
- Carbs
- 49g
- Fat
- 19g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
