Cremige Lachs-Spinat-Pasta aus einem Topf
Zarte Lachs-Stücke treffen auf frischen Blattspinat und eine cremig eingekochte Sahnesauce. Ein unkompliziertes Feierabendgericht, das direkt in einem einzigen Topf perfekt gelingt.
- Time
- 32min
- Effort
- Easy
- Energy
- 754kcal
- Per portion
- ≈ 4.81€
AI-generatedMethod
Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehen und schneide beides in feine Würfel. Schneide das Lachsfilet in etwa 2 cm große Würfel. Wasche den Blattspinat gründlich und schüttle ihn trocken.
AI-generatedErhitze 2 EL Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Stufe. Gib die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinein und dünste sie für 3 Minuten farblos an.
AI-generatedGib 350 g Penne, 700 ml Gemüsebrühe und 200 ml Schlagsahne mit in den Topf. Würze mit 1 TL Salz, 0.5 TL schwarzem Pfeffer und 1 Prise Muskatnuss. Bringe alles zum Kochen und lasse die Pasta bei mittlerer Hitze ohne Deckel für 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
AI-generatedHebe die Lachswürfel und den frischen Blattspinat vorsichtig unter die Pasta. Schalte den Herd auf niedrige Stufe, lege den Deckel auf den Topf und lasse alles für 4 Minuten ziehen, bis der Lachs rosig durchgegart ist und der Spinat zusammenfällt. Rühre zum Schluss 1 EL Zitronensaft ein und serviere direkt.
AI-generated
Nutrition per portion
754kcal
- Protein
- 34g
- Carbs
- 66g
- Fat
- 37g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Fish, Gluten, Milk, Celery. Please check, this is an estimate and no guarantee.
