Backhähnchen auf Kürbis-Kartoffel-Gemüse
Saftiges Ofenhähnchen trifft auf süßlich gerösteten Kürbis und knusprige Kartoffeln. Ein aromatisches Blechgericht für gemütliche Herbsttage.
- Time
- 65min
- Effort
- Easy
- Energy
- 707kcal
- Per portion
- ≈ 3.62€
AI-generatedMethod
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Verrühre für die Hähnchen-Marinade 2 EL Olivenöl mit Paprikapulver edelsüß, 1 TL Salz und 0.5 TL schwarzem Pfeffer in einer kleinen Schale. Reibe die Hähnchenschenkel rundherum gleichmäßig damit ein.
AI-generatedWasche den Hokkaido-Kürbis, halbiere ihn, entferne die Kerne mit einem Löffel und schneide das Fruchtfleisch in ca. 2 cm große Würfel. Schäle die Kartoffeln und schneide sie ebenfalls in 2 cm große Stücke. Ziehe die Knoblauchzehen ab und drücke sie leicht an. Zupfe die Nadeln vom Rosmarin und hacke sie grob.
AI-generatedMische Kürbis, Kartoffeln, Knoblauch und Rosmarin auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Beträufle alles mit 2 EL Olivenöl und Zitronensaft. Würze das Gemüse mit 0.5 TL Salz sowie 0.25 TL schwarzem Pfeffer und verteile es gleichmäßig.
AI-generatedLege die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Gemüse. Backe das Blech auf mittlerer Schiene für ca. 45 Minuten, bis die Hähnchenhaut goldbraun und knusprig ist und die Kartoffeln beim Einstechen mit einem Messer weich sind.
AI-generated
Nutrition per portion
707kcal
- Protein
- 42g
- Carbs
- 38g
- Fat
- 42g
Worked out from the ingredients, a guide only.
