Zimt-Zucker-Gewürzkuchen mit Apfelspalten
Dieser saftige Rührkuchen vereint feine Gewürze wie Zimt und Kardamom mit frischen Apfelspalten. Knusprige Mandelblättchen und eine Zimt-Zucker-Kruste runden den herbstlichen Kuchen ab.
- Zeit
- 65Min.
- Aufwand
- Einfach
- Energie
- 271kcal
- Pro Portion
- ≈ 0,40€
KI-generiertZubereitung
Vorbereitung Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Springform (Ø 26 cm) mit etwas Butter ein.
KI-generiertSchäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Spalten. Beträufle die Apfelspalten direkt mit dem Zitronensaft.
KI-generiertMische in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und gemahlenen Zimt für den Belag.
KI-generiertTeig und Backen Schlage die weiche Butter mit braunem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig. Rühre die Eier einzeln jeweils eine halbe Minute unter.
KI-generiertMische das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, dem Kardamom, den Nelken und dem Salz. Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch kurz unter den Teig.
KI-generiertVerteile den Teig in der Form und streiche ihn glatt. Lege die Apfelspalten fächerartig darauf, drücke sie leicht ein und bestreue alles mit der Zimt-Zucker-Mischung sowie den Mandelblättchen.
KI-generiertBacke den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 45 Minuten, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr klebt und die Mandeln goldbraun sind. Lass ihn auf einem Kuchengitter auskühlen.
KI-generiert
Nährwerte pro Portion
271kcal
- Eiweiß
- 5g
- Kohlenhydrate
- 35g
- Fett
- 12g
Aus den Zutaten berechnet, ein Richtwert. Kann enthalten: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte – bitte prüfen. Die Angabe ist geschätzt, keine Garantie.
