Zimt-Apfel-Cobbler mit Vanilleeis
Warmer Apfel-Cobbler vereint saftig geschmorte Zimtäpfel mit einer knusprigen Teigdecke. Zusammen mit schmelzendem Vanilleeis entsteht ein gemütliches Ofendessert für kühle Herbsttage.
- Time
- 70min
- Effort
- Easy
- Energy
- 464kcal
- Per portion
- ≈ 0.58€
AI-generatedMethod
Füllung zubereiten Heize den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor.
AI-generatedSchäle 800 g Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in etwa 1 cm große Würfel.
AI-generatedMische die Apfelwürfel in einer auflaufform direkt mit 1 EL Zitronensaft, 50 g braunem Zucker, 1 TL gemahlenem Zimt und 1 EL Speisestärke, sodass alle Apfelstücke gleichmäßig bedeckt sind.
AI-generatedTeig zubereiten und backen Mische in einer Schüssel 150 g Weizenmehl, 40 g Zucker, 1.5 TL Backpulver und 1 Prise Salz.
AI-generatedSchneide 60 g kalte Butter in kleine Würfel, gib sie hinzu und verreibe sie zügig mit den Fingerspitzen mit dem Mehl, bis feine Krümel entstehen.
AI-generatedGieße 100 ml Milch dazu und verrühre alles kurz mit einem Löffel zu einem feuchten, weichen Teig.
AI-generatedSetze den Teig esslöffelweise auf die Apfelschicht im Bräter, sodass Lücken zwischen den Teigklecksen bleiben.
AI-generatedBacke den Cobbler im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für 35 bis 40 Minuten, bis die Teigdecke kräftig goldbraun gebacken ist und die Fruchtfüllung an den Rändern dickflüssig blubbert.
AI-generatedAnrichten Lass den fertigen Cobbler vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen, damit die Fruchtsoße leicht andickt.
Verteile den warmen Cobbler auf vier Schalen und gib auf jede Portion 1 Kugel Vanilleeis.
Nutrition per portion
464kcal
- Protein
- 5g
- Carbs
- 75g
- Fat
- 14g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Gluten, Milk. Please check, this is an estimate and no guarantee.
