Gebackener Camembert im Blätterteig mit Preiselbeeren
Außen knusprig goldbraun, innen wunderbar flüssig: Dieser Blätterteig-Camembert verbindet würzigen Käse mit fruchtigen Preiselbeeren. Ideal als feiner Snack oder unkomplizierte Vorspeise.
- Time
- 40min
- Effort
- Easy
- Energy
- 1086kcal
- Per portion
- ≈ 6.80€
AI-generatedMethod
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Rolle die beiden Blätterteige auf und schneide aus jeder Rolle zwei gleich große Quadrate, sodass du insgesamt vier Quadrate erhältst.
AI-generatedZupfe die Blättchen von den 4 Zweigen Thymian. Gib mittig auf jedes Blätterteigquadrat Preiselbeeren sowie etwas Thymian und setze je einen Camembert darauf.
AI-generatedSchlage die Ecken des Teigs über dem Käse zusammen und drücke die Nahtstellen sorgfältig fest, damit der Käse vollständig eingepackt ist.
AI-generatedVerquirle das Eigelb mit 1 EL Milch und 1 Prise Salz. Bestreiche die Päckchen damit und bestreue sie gleichmäßig mit 1 TL Schwarzkümmel.
AI-generatedBacke die Blätterteigpäckchen im Ofen auf mittlerer Schiene für 20 bis 25 Minuten, bis sie aufgegangen und tief goldbraun sind. Lass sie 5 Minuten ruhen und serviere sie mit den restlichen Preiselbeeren.
AI-generated
Nutrition per portion
1086kcal
- Protein
- 40g
- Carbs
- 71g
- Fat
- 71g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Milk, Sesame. Please check, this is an estimate and no guarantee.
