Knusprige Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta
Goldbraune Blätterteigschnecken gefüllt mit würzigem Feta und feinem Blattspinat. Perfekt als unkomplizierter Snack für Feste oder den gemütlichen Feierabend.
- Time
- 45min
- Effort
- Easy
- Energy
- 503kcal
- Per portion
- ≈ 1.51€
AI-generatedMethod
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin ca. 3 Minuten glasig dünsten. Den gut ausgedrückten Spinat dazugeben und 2 Minuten mitdünsten.
AI-generatedDie Pfanne vom Herd nehmen. Feta hineinkrümeln, den frisch gehackten Dill dazugeben und mit Muskatnuss, Salz sowie schwarzem Pfeffer abschmecken. Das Ei in einer kleinen Schale verquirlen.
AI-generatedDen Blätterteig entrollen und die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei an einer langen Kante etwa 2 cm Rand frei lassen. Den freien Rand mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Den Teig von der gegenüberliegenden langen Seite stramm aufrollen und in ca. 12 gleich dicke Schnecken schneiden.
AI-generatedDie Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Ofen für 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen und tief goldbraun ist.
AI-generated
Nutrition per portion
503kcal
- Protein
- 18g
- Carbs
- 31g
- Fat
- 33g
Worked out from the ingredients, a guide only. May contain: Eggs, Gluten, Milk, Sesame. Please check, this is an estimate and no guarantee.
